Le Jarzebiak est une vodka traditionnelle polonaise infusée au baies de sorbier. Dans la recette du Jarzebiak, on ajoute également une petite quantité de distillat de baies de sorbier et de raisins pour réhausser le goût, ainsi qu'une pointe de caramel pour équilibrer le tout.
Jarzebiak est une vodka polonaise distillée à partir de céréales.